Una ricetta per palati fini è sicuramente quella della vellutata, della quale ne esistono vari tipi, da quella agli asparagi finanche alla vellutata di cozze. Vellutata di zucchine 2 Per preparare la vellutata di zucchine iniziate a spuntare il porro e tagliatelo a fette, procedete poi allo stesso modo per le zucchine, spuntatele dopo averle lavate e tagliatele a rondelle spesse. Preparazione. ⭐️ ISCRIVITI! Per preparare la vellutata di zucchine iniziate come prima cosa a realizzare il brodo vegetale.Una volta pronto occupatevi del porro: eliminate le estremità, tenendo solo la parte centrale, sfogliatelo eliminando il primo strato e affettatelo finemente 1.A questo punto lavate e spuntete le zucchine, poi tagliatele a rondelle 2.Versate l'olio in un tegame, lasciatelo scaldare e unite i porri 3; Le Patate e zucchine in padella, leggermente gratinate come le ho fatte io, sono un contorno sfizioso, croccante e saporito al quale spesso non si pensa.Quando parlo di gratinatura generalmente mi riferisco a un tipo di cottura in forno, in questo caso invece ho voluto provare a farla in padella per evitare di accendere il forno col caldo. La vellutata di zucchine è patate è forse la versione più famosa di questo piatto dato che le patate contribuiscono a renderla davvero cremosa e … Ricetta Vellutata di zucchine e patate di anthea60. Vellutata di zucchine e patate Ingredienti per 2 persone: zucchine genovesi: 3 patata: 1 grande porro: mezzo olio d’oliva sale pepe basilico menta Preparate un fondo di cipolla bianca con olio evo, unite le zucchine e le patate a cubetti e coprite con il brodo vegetale. Lavate le foglie del sedano e asciugatele delicatamente con un telo. Le verdure, che vengono prima saltate in un tegame e poi cotte con del brodo vegetale, vengono infine passate per renderle una cremosa vellutata e arricchite con foglioline di timo. Lasciate andare fino a che non saranno cotte le zucchine. Coprite tutto con il brodo vegetale, già caldo, e mettete il coperchio. Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cucina-con-Winston/320794318090430Ciao ragazzi! - Via Enzo Ferrari 6/8 - 36026 Pojana Maggiore (Vicenza) - Italia - Tel +39 0444 764 455 - CF./P.IVA 02779290242 Vi aspettiamo. Per preparare la vellutata di zucchine al basilico, per prima cosa lessate in una pentola colma d'acqua le patate con la buccia. Il Cibo… Alleato di benessere e bellezza! Solitamente viene apprezzato sia dai grandi che dai piccini, per via del suo sapore equilibrato e non troppo intenso. Passate alle patate, pelatele e tagliatele a tocchetti più o meno delle stesse dimensioni delle zucchine. B. Vellutata di zucchine e carote come altre vellutate è un ottimo primo piatto, da usare anche come entrè per la vostra cena nelle fredde serate invernali.. Mettete in una pentola abbastanza capiente i 3 dl di acqua, aggiungete il sale e, dopo che l’acqua avrà raggiunto l’ebollizinoe, unite i pezzetti di zucchine, patate e le foglie di sedano. COME FARE LA VELLUTATA DI PATATE E CAROTE Pelate le carote e le patate, lavatele e tagliatele a rondelle e cubetti. Procedimento 1. Appena le patate avranno raggiunto la cottura, scolatele, lasciatele intiepidire, pelatele e mettetele da parte. Magentino, Milan Picture: vellutata di zucchine e patate. Per preparare la vellutata di zucchine iniziate come prima cosa a realizzare il brodo vegetale.Una volta pronto occupatevi del porro: eliminate le estremità, tenendo solo la parte centrale, sfogliatelo eliminando il primo strato e affettatelo finemente 1.A questo punto lavate e spuntete le zucchine, poi tagliatele a rondelle 2.Versate l'olio in un tegame, lasciatelo scaldare e unite i … Ma non nel senso negativo, eh. Se voglio veramente mangiare qualcosa di super leggero uso solo zucchine e aromi. di gamberi 6 cucchiai di olio evo 150 ml di acqua 1 dado per brodo sale peperoncino Come fare la Vellutata Zucchine e Gamberi Lavate bene le zucchine e tagliatele a pezzetti Appena le patate avranno raggiunto la cottura, scolatele, lasciatele intiepidire, pelatele e mettetele da parte. Pelate e tagliate le patate e unitele alla cipolla (4). August 2020. Passate alle patate, pelatele e tagliatele a tocchetti più o meno delle stesse dimensioni delle zucchine. olio extravergine d’oliva q.b. Con questo piatto potrete invogliarli a mangiare la vostra… Zuppa di coccodrillo! Lessate le verdure nella pentola a pressione (con la griglia per la cottura a vapore e due dita di acqua) per circa 15 minuti. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. prezzemolo tritato 1 spicchio aglio La panna non la uso quasi mai, le patate qualche volta. Rosolate una cipolla tagliata grossolanamente insieme a 100 grammi di patate e le zucchine. https://www.buonissimo.it/lericette/vellutata-di-zucchine-e-patate-281976 Mangiare bene è importante, ecco perché questa ricetta è da preferire rispetto ai classici piatti confezionati che magari per fretta e comodità ogni tanto utilizziamo. – 3 dl di acqua; Facciamo lo stesso con le zucchine, le spuntiamo le laviamo e tagliamo anche loro a cubetti. Vellutata di zucchine e carote. Nascondi Commenti. di zucchine 800 gr. Ricetta Vellutata di Carote, Zucchine e Patate di erikas_7. Vellutata di zucchine e patate Ingredienti:. Dopo aver soffritto la cipolla a fette, aggiungete le zucchine tagliate a pezzetti e le patate a cubetti. Zuppa Soup Soups And Stews Cheeseburger Chowder Vegan Vegetarian Spicy Food … “L’aggiunta della noce di burro e del formaggio grattuggiato, è facoltativo, perchè c’è già la patatata che gli dà una buona cremosità.”, Se vi piacciono le mie ricette seguitemi anche su facebook: Carmencita da leccarsi le dita. La vellutata di zucchine e patate è un piatto gustoso e facile da preparare perfetto per ogni periodo dell'anno. Le verdure, che vengono prima saltate in un tegame e poi cotte con del brodo vegetale, vengono infine passate per renderle una cremosa vellutata e arricchite con foglioline di timo. – 1 rametto di sedano; brodo una cipolla piccola cipolla cucchiai di olio di oliva 4 olio sale e pepe q.b. Ecco una ricetta facile e veloce con pochissimi ingredienti Tritate grossolanamente 4 cucchiai di … 3. Preparazione:. La vitamina D aiuta a rinforzare il nostro sistema immunitario e rende più forti le nostre ossa, © Italiaonline S.p.A. 2021Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. https://www.gustissimo.it/ricette/minestre-creme-zuppe/vellutata-di-patate.htm Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Zuppe, passati e minestre. Sbucciate le patate, lavatele e anche queste tagliatele a pezzetti. Versate in una casseruola dai … Lasciate cuocere le zucchine e le patate con il coperchio per 10 minuti circa, fino a quando saranno completamente cotte, Frullate tutto con il mixer e alla fine aggiungete foglioline di basilico e menta o accompagnate con crostini di pane. Mettere a rosolare la … Come fare la vellutata di zucchine. Per preparare la Vellutata di zucchine e patate, per prima cosa peliamo le patate laviamo e le tagliamo a cubetti. Ti aspetto! Nota: Vellutata di zucchine e patate per quelle giornate che vanno come non avrebbero dovuto. NATURELLO S.r.l. Se siete amanti di creme e vellutate potete provare la vellutata di carote, zenzero e ceci speziati oppure una delizioso gazpacho. 2. Preparazione: Versate dell'olio in una pentola e dopo averlo pulito affettate il porro e aggiungetelo, facendolo soffriggere a fiamma bassa, Pelate e lavate la patata, aggiungendola al porro dopo averla tagliuzzata in pezzetti piccoli, Lavate e tagliate in pezzi piccoli anche le zucchine, poi aggiungetele alle patate e ricoprite tutto con acqua calda fino a ricoprire il tutto. Lavate e spuntate le zucchine, lavate e pelate le patate e tagliate tutto a pezzettoni. Vellutata di zucchine 2 Per preparare la vellutata di zucchine iniziate a spuntare il porro e tagliatelo a fette, procedete poi allo stesso modo per le zucchine, spuntatele dopo averle lavate e tagliatele a rondelle spesse. E' tutto gratis. Tagliamo anche il mezzo porro a rondelle e lo passiamo sotto l’acqua corrente. Aggiungete del brodo fino a coprire le verdure. Le possibilità e gli abbinamenti per crearne una sono infiniti, tenete presente la patata come ingrediente principale per rendere cremose le vostre vellutate se la base è di verdure poco dense. Trova velocemente le tue ricette:aggiungi Buonissimo alla scrivaniadel tuo computer! 6 zucchine 700 ml di brodo vegetale 15 foglie di menta 1 cipolla rossa di Tropea Olio extravergine di oliva sale e pepe q. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Vellutata di zucchine e patate. 4 zucchine 2 patate 1 cipolla bianca 1 mazzetto di basilico brodo vegetale olio evo. Lavate le verdure. NATURELLO S.r.l. ... Vellutata di zucchine Fiordilatte fresca Stracciatella di burrata di bufala Pomodori secchi di cetara Gamberetti mazzancolle spadellati Basilico La vellutata di asparagi con patate e zucchine è un piatto primaverile, in questa stagione infatti è molto facile trovare sui banchi del mercato queste verdure ad un prezzo contenuto. Primi piatti Vellutata di zucchine La vellutata di zucchine è una zuppa da gustare fredda perfetta per la primavera, ricca di colore e di sapore grazie a questo versatile ortaggio! La vellutata, semplice e delicata, con spiccata tendenza dolce, un pò di untuosità e grassezza, aromaticità e succulenza. Spuntate le zucchine, lavatele e taglatele a pezzetti. La vellutata di zucchine e patate è una variante molto popolare, in questa ricetta è a base di sole zucchine con l'aggiunta dello scalogno. L’incredibile leggerezza la rende perfetta come contorno e non come primo piatto, dal momento che se preparata senza aggiunta di altri ingredienti risulta poco calorica. Se siete amanti di creme e vellutate potete provare la vellutata di carote, zenzero e … La patapam: Vellutata di patate viola fatta da noi Fiordilatte fresc... a 'Nduja calabra Peperoni gialli arrostiti Brie Basilico Olio evo a fine cottura. 1 cucchiaio di yogurt greco a persona Lavare la cipolla e le zucchine e tagliarli a pezzetti. La vellutata di zucchine e patate, è perfetta anche per i più piccoli, che spesso tendono a tralasciare le verdure. – olio extravergine di oliva; (function(){var s = document.createElement("script");s.async = true;s.dataset.suppressedsrc = "//widgets.outbrain.com/outbrain.js";s.classList.add("_iub_cs_activate");var cs = document.currentScript;if(!cs) {var ss = document.getElementsByTagName("script");cs = ss[ss.length-1];}cs.parentNode.insertBefore(s, cs.nextSibling);})(); Mostra Commenti 1 Kg. Spuntate le zucchine, lavatele e taglatele a pezzetti. English (US) Español; Français (France) 中文(简体) Ricetta vellutata di zucchine e patate per 2 persone. Velutata di zucchine Ingredienti per 2 persone: zucchine: 4 grandi olio d'oliva cipollotto: 1 o aglio menta e basilico sale e pepe Ultimamente fa davvero freddissimo a Genova e abbiamo tutti voglia di piatti che riscaldano il corpo ma anche il cuore e questa vellutata di patate è … Affettate la cipolla e fatela imbiondire in un tegame con un filo d'olio. Lavate e tagliate le verdure a cubetti, poi riponetele in una pentola e aggiungete un cucchiaio d’olio d’oliva. pepe nero (o peperoncino, facoltativo) q.b. Togliete la pentola dal fuoco, con il mi… IVA 03970540963, Zucchine, tanti benefici con poche calorie. Ma una dal sapore molto particolare è la vellutata di zucchine e patate. Verso un filo d'olio nella padella aggiungo i filetti d'acciughe e la cipolla,la lascio ammorbidire con un goccio d'acqua dopo di che,aggiungo le verdure,le spezie ed il basilico,lascio cuocere fino a che non risulteranno morbide e frullo con un minipiper fino ad ottenere una vellutata Caratteristiche: Con l’aggiunta di un porro e delle varie spezie sarà possibile preparare una ricetta delicata e cremosa, oltre che molto salutare. La vellutata di zucchine e patate è una variante molto popolare, in questa ricetta è a base di sole zucchine con l'aggiunta dello scalogno. La vellutata di broccoli è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, reso ancora più cremoso dall'aggiunta di patate e porri. circa. Carmencita <3, Tema Seamless Altervista René, sviluppato da Altervista, Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Indice Ricette - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario. Difficoltà, facile Costo, basso Tempo, veloce Ricetta, vegetariana. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Zuppe, passati e minestre. Vediamo insieme come preparare un’ottima vellutata di zucchine e patate. La vellutata di zucchine, patate e fagiolini è un comfort food che puoi portare in tavola molto velocemente, soprattutto se ad aiutarti c’è il Bimby.In base al periodo dell’anno, potrai scegliere se aggiungere o sostituire gli ingredienti, trasformandola in un ghiotto piatto unico o sfruttando alcuni abbinamenti possibili solo in determinate stagioni. una vellutata di zucchine, patate e porri - LIGHT assolutamente da provare! Coprite la pentola e fate bollire a fuoco moderato per 20 min. 92 ricette: vellutata di zucchine e patate PORTATE FILTRA. Spegnete il fuoco e passate il tutto al mixer, fino ad ottenere una crema omogenea. – crostini. Ricetta Vellutata di zucchine e patate di anthea60. Mangiare bene è importante, ecco perché questa ricetta è da preferire rispetto ai classici piatti confezionati che magari per fretta e comodità ogni tanto utilizziamo. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Zuppe, passati e minestre. 1. L’incredibile leggerezza la rende perfetta come contorno e non come primo piatto, dal momento che se preparata senza aggiunta di altri ingredienti risulta poco calorica.
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